Ropogósra sült pecsenye kacsa készítése

Készítette: Frankosagok
2009. május 4. 10:10:28 - 49874 megtekintés

Ebben a tippben azt követhetjük nyomon, hogy hogyan készül el egy ízletes, ropogósra sült pecsenyekacsa.

Pecsenyekacsa készítése
A kacsát fűszerezzük be szárnyas fűszerrel, rakjuk bele egy tepsibe zöldségekkel. Rakjunk mellé zöldpaprikát, paradicsomot, vöröshagymát, fokhagymát. Érdemes a kacsa hasüregébe petrezselymet rakni, amitől illatos lesz a kacsa. Locsoljuk meg étolajjal, majd kb. másfél órát süssük 150 fokon.
Köretnek gyümölcsöt adjunk: fahéjjal megszórt szilvát adhatunk mellé. Pirítsuk meg karamellizált cukron.
A főtt burgonyát reszeljük le, vágjuk finomra a vöröshagymát, rakjunk hozzá egy kis olajat. Pirítsuk meg a hagymát, majd adjuk hozzá a burgonyát.
Címkék:
főzés étel étkezés előétel finom pecsenye kacsa

JInging - 15 éve, 7 hónapja

Guszta :P