Csirkemell filé készítése aszalt szilvás rokfort töltelékkel

Készítette: Frankosagok
2009. február 4. 19:26:19 - 13843 megtekintés

Az alábbiakban egy igen ízletes étel elkészítését tanulhatjuk meg: csirkemell fillét készítünk aszalt szilvás rokfort töltelékkel.

Rokfortos csirkemell filé krumplipürével
Vágjuk a szilvát kockára, a sajtot törjük össze. A csirkemellet filézzük ki, a szárnyon rajtahagyhatjuk a bőrét. A csirkemell filét fordítsuk meg, vágjunk a húson egy nyílást és töltsük bele a tölteléket, sózzuk meg, borsot is hinthetünk rá, majd előmelegített serpenyőben a bőrével lefelé helyezzük bele. Kis sütés után előmelegített sütőbe rakjuk bele.
A burgonyát tegyük fel főni, hámozzuk meg közben az almát. A főtt burgonyára rakjunk egy kevés vajat, tejszínt, majd törjük össze. Tetszés szerinti állagúra készítsük el, tejfölt, tejszínt rakhatunk még hozzá. A reszelt almát is keverjük a püréhez. Habverővel keverjük össze.
Amint a csirke megsült, máris lehet tálalni, akár mélytányérba is. Dekoráljuk saját anyagával, illetve rozmaringgal.
Címkék:
főzés étel étkezés előétel finom hús konyha csirkemell rokfort

EgriOgre - 13 éve, 1 hónapja

Végre olyanok főznek, akik tudnak is

Frankosagok - 15 éve, 10 hónapja

Kedves Júlia!

Köszönjük! Weboldalunkon még nagyon sok ilyen receptvideó található. Sőt DVD-n is letölthető.
www.torzsasztal.com/frankosagok.html

ooojulia - 15 éve, 10 hónapja

Megnéztem az összes videót!
Nagyon jók !!!