Diós rántott libamáj készítése

Készítette: Frankosagok
2009. február 19. 12:23:19 - 13001 megtekintés

Most egy hízott libamájat készítünk el rántva, mint otthon a háztartásban, annyi különbséggel, hogy a liszt és a tojás után nem zsemlemorzsába hempergetjük, hanem darált dióba.

Diós rántott libamáj készítése
Szeleteljük fel a libamájat, ne vágjuk túl vékonyra, sózzuk meg. A liszt és a tojás után nem zsemlemorzsába, hanem darált dióba fogjuk meghempergetni a libamájat. Kb. 180 fokos olajba rakjuk bele, süssük meg.
A rántott zöldpetrezselyem készítése egyszerű: rakjuk a forró olajba a petrezselymet, tálaláskor rakjuk a libamáj tetejére. Befőttet, friss gyümölcsöt rakhatunk még mellé, akár nyersen vagy kompótként.
Címkék:
főzés étel étkezés előétel finom hús konyha dió libamáj

Még nincsenek hozzászólások. Legyél Te az első!