Mandulás jércemell készítése

Készítette: Frankosagok
2009. március 13. 18:48:46 - 6208 megtekintés

Nagyon finom ételt készítünk, aminek az alapja a jércemell. Hasonlóan készül, mint a rántott hús csak itt nem morzsába, hanem szeletelt mandulába hempergetjük.

Mandulás jércemell gyümölcsökkel
A szárnyasokhoz érdemes gyümölcsöt adni köretnek, ezért most karamellizált barackot és almát készítünk. A gyümölcsről a héját nem szedjük le, így szeleteljük fel. Az olajba rakjunk egy kevés cukrot, hogy karamellizálódjon. Amint felforrósodott, rakjuk bele a szeletelt almát és a barackot. Vigyázzunk, hogy ne pároljuk túl puhára a gyümölcsöt.
Szeleteljük fel a jércemellet szép vékonyra, sózzuk meg egy kicsit, majd lisztbe, tojásba és a végén morzsa helyett szeletelt mandulába hempergetjük.
Címkék:
főzés étel étkezés előétel finom hús konyha mandula jércemell

Zolika_tm - 15 éve, 9 hónapja

Ez nagyon jó! Jó is lenne megkóstolni... Még ilyen videót!