Filézett csirke készítése parmezános bundában

Készítette: Frankosagok
2009. február 13. 23:57:07 - 10286 megtekintés

A húsételek kedvelőinek ajánljuk a következő tippet, melyben filézett csirkét készítünk parmezános bundában.

Filézett csirke parmezános bundában
Filézzük ki a csirkét. Tegyünk snidlinget, petrezselymet, oregánót, majorannát, mustárt, bazsalikomot, curryport egy tálba, keverjük össze, kis fehér borral engedjük fel, hogy kenhetővé váljon. Kevés sót, borsot szórjunk rá. Kenjük be a húst.
Verjünk fel egy egész tojást, amibe kevés sót raktunk. Rakjunk bele reszelt parmezánt, forgassuk bele a megkent húst óvatosan, majd felforrósított olajban süssük meg nagyon lassan.
A főtt burgonyát vágjuk karikára, vágjunk hozzá retket, tegyük hozzá a zsírjára sütött császárszalonnát. A salátaöntethez kell ecet, olaj, húslé, zöldségek, öntsük a krumplira, keverjük össze, majd tálalhatjuk is az ételt!
Címkék:
főzés étel étkezés előétel finom hús konyha

Frankosagok - 15 éve, 10 hónapja

Trapista vagy füstölt paranyica is jó hozzá, de a parmezán a legjobb!

gabbica - 15 éve, 10 hónapja

Ez nagyon jól néz ki!Biztos finom!Kipróbálom. (Csak parmezán sajttal lehet elkészíteni,más fajta nem jó hozzá?)