Habos-mákos palacsinta készítése meggymártással

Készítette: Frankosagok
2009. február 11. 16:41:13 - 9755 megtekintés

Ebben a tippben egy nagyon gusztusos és finom édesség elkészítését tanulhatjuk meg: palacsintát készítünk habos-mákos töltelékkel és meggymártással ízesítjük.

Habos-mákos palacsinta készítése
A meggymártáshoz a felhevített serpenyőbe öntsük a cukrot, majd ha aranysárga lesz, öntsük fel egy kevés meggyborral és forraljuk vissza. Meggybor helyett lehet vörösbort is használni. Dobjuk bele a meggyet, akár fagyasztott állapotban is. Öntsünk rá őrölt fahéjat, tegyünk szegfűszeget. Majd egy kevés burgonyakeményítőt sűrítsük be. Beletehetjük a Bailey’s most is vagy a végén.
A töltelékhez sárga krémet használunk (pudingporos massza), rakjuk a serpenyőbe a krémet, majd kis cukrot is szórhatunk még ebbe. Szórjuk bele a mákot, kevergessük folyamatosan, rakjuk bele a tejszínhabot, vegyük le a tűzről.
Kenjük meg a palacsintát, tekerjük fel, öntsük rá a mártást.
Címkék:
főzés étel étkezés finom konyha édesség deszert palacsinta meggy

6andi - 14 éve, 5 hónapja

Nagyon finom,a csládom kedvence lett!!Köszi szépen

tibitimi - 14 éve, 7 hónapja

Köszönjük, nagyon jól néz ki!!

dirtmcgirt - 15 éve

Köszönjük, nagyon jól néz ki!!