Keresés Kategóriák Kedvencek

Zöldkagylók paradicsommal, fokhagymás bazsalikommal, sajttal

Készítette: mitfozzunkma.hu
2009. március 25. 23:06:02 - 3462 megtekintés
  • Az alábbiakban egy igazán speciális és egzotikus finomságot fogunk készíteni, méghozzá zöldkagylóból.

  • Amire szükségünk lesz

    zöldkagyló
    bazsalikom
    bors
    fokhagyma
    olivaolaj
    paradicsom
    parmezán sajt
    só
    kenyér
    vaj

  • Zöldkagylók paradicsommal

    A kagylókat jól mossuk meg, kefével, hogy a moszatokat eltávolítsuk.
    Forrázzuk le sós vízben, majd tegyük bele abba az edénybe, amelyikben sütni fogjuk. Kevés olajat tegyünk bele.
    A vajat, az olívaolajat, a friss, finomra vágott bazsalikomot, a zúzott fokhagymát és a reszelt parmezánt egy edényben összekeverjük. Borsot ki-ki a saját ízlése szerint tegyen hozzá. Kanalazzuk a kagylókra, és 220-250 fokos sütőben olvasszuk meg a sajtot.
    Friss baguette-tel az igazi, de a kruton is kiváló mellé. Azért, hogy még ízesebb, finomabb legyen, négybe vágott fokhagymadarabokat szórtunk a kenyérszeletek közé.
    Tálalásnál a tányér egyik felére a krutonok, a másik oldalára a kagylók kerültek. A fokhagymát a krutonok köré szórtuk.

  • Címkék:

    főzés étel étkezés előétel finom hús konyha zöldkagyló
Kapcsolódó videók Hozzászólások

  Még nincsenek hozzászólások. Legyél Te az első!

Mobil verzió - Normál verzió

© 2024 Next Project Kft. - Minden jog fenntartva.