Szójás kacsamellcsíkok szalmazöldségekkel
Készítette: mitfozzunkma.hu
2009. április 14. 17:35:11 - 3607 megtekintés
  • Ebben a tippben egy kacsából készült ételt fogunk bemutatni, amihez számos zöldséget is felhasználunk.

  • Amire szükségünk lesz

    bambuszrügy
    1 db chilipaprika
    5 dkg fafülgomba
    5 g gyömbér
    2 ekanál halszósz (thai)
    80 dkg kacsamell
    1 ekanál méz
    1 db póréhagyma
    50 dkg rizstészta
    2 db répa
    2 dl szójaszósz
    só
    1 db zellergumó

  • Szójás kacsamellcsíkok készítése

    A zöldségeket metéltre vágjuk, a kacsát felcsíkozzuk. A fafülgombát hideg vízbe áztatjuk. A wokot melegítjük. A rizstésztát beáztatjuk.<br /> Beletesszük a wokba a zöldségeket, nagyon rövid ideig pirítjuk, majd a kacsamellet. Sózzuk, majd megpirítjuk, Hozzáadjuk a thai halszószt, a bambuszt, a csíkozott gyömbért. Mindig friss gyömbért használjanak, ha van rá lehetőségük.<br /> Pár karika chilipaprikát adunk még az ételnek, melynek csípősségét a méz enyhíti. A méz után a fafülgombát tesszük bele. Nagy lángon összepirítjuk.<br /> Az összepirítás utolsó fázisában a szójaszószt adjuk még hozzá. Egyszer még átforgatjuk, majd beletesszük a rizstésztát, összeforgatjuk és forrón tálaljuk.<br /> Az összepirítás utolsó fázisában a szójaszószt adjuk még hozzá. Egyszer még átforgatjuk, majd beletesszük a rizstésztát, összeforgatjuk és forrón tálaljuk.<br />

  • Címkék:

    főzés étel étkezés előétel finom hús konyha szója kacsamell zöldségek
Kapcsolódó videók Hozzászólások
zabine - 14 éve, 11 hónapja

Fuu..imadom az ilyen jellegu eteleket..ma el is keszitem azthiszem