Bárány kotlett készítése rozmaringos puliszkával
Készítette: Frankosagok
2009. február 16. 18:48:57 - 9031 megtekintés
  • A következőkben egy különleges finomságot fogunk készíteni: bárány kotlettet rozmaringos puliszkával.

  • Amire szükségünk lesz

    bárány kotlett
    cukkini
    padlizsán
    paradicsom
    paprika
    hagyma
    rozmaring
    kukoricaolaj
    vörösbor

  • Bárány kotlett rozmaringos puliszkával

    A puliszkába tegyünk egy evőkanálnyi vajat és reszelt parmezánt. A bárányhúshoz használjunk kukoricaolajat. Vágjuk be a húst mindkét oldalán, helyezzük a forró serpenyőbe, ne süssük sokáig, mert rágós lesz. Ha mindkét oldalát megsütöttük, sózzuk meg, és szórjunk rá rozmaringot.<br /> Öntsünk egy másik serpenyőbe kis olajat a ratatouille-hoz, vágjuk fel a vöröshagymát és a cukkinit. Tegyük a serpenyőbe a zöldségeket, a majdnem elkészült zöldségre önthetünk egy kevés vörösbort, majd forraljuk vissza. Friss rozmaringot és fűszerkeveréket szórjunk rá. A végén tegyük hozzá a héj nélküli paradicsomot.<br />

  • Címkék:

    főzés étel étkezés előétel finom hús konyha bárány puliszka
Kapcsolódó videók Hozzászólások
lacmachine - 14 éve, 4 hónapja

Ez valami franica?

Predator_bfk - 16 éve, 8 hónapja

Ez nagyon guszta Amugy mi az a kotlett ? a bárányhúsának a neve pl mint sertésnél a dagadó ?