Készítette: Frankosagok 2009. május 4. 10:10:28 - 49874 megtekintés
Ebben a tippben azt követhetjük nyomon, hogy hogyan készül el egy ízletes, ropogósra sült pecsenyekacsa.
Amire szükségünk lesz
kacsa
zöldségek
szilva
burgonya
vöröshagyma
Pecsenyekacsa készítése
A kacsát fűszerezzük be szárnyas fűszerrel, rakjuk bele egy tepsibe zöldségekkel. Rakjunk mellé zöldpaprikát, paradicsomot, vöröshagymát, fokhagymát. Érdemes a kacsa hasüregébe petrezselymet rakni, amitől illatos lesz a kacsa. Locsoljuk meg étolajjal, majd kb. másfél órát süssük 150 fokon.<br />
Köretnek gyümölcsöt adjunk: fahéjjal megszórt szilvát adhatunk mellé. Pirítsuk meg karamellizált cukron.<br />
A főtt burgonyát reszeljük le, vágjuk finomra a vöröshagymát, rakjunk hozzá egy kis olajat. Pirítsuk meg a hagymát, majd adjuk hozzá a burgonyát.<br />
Guszta :P