Készítette: Frankosagok 2009. július 7. 15:45:14 - 4383 megtekintés
Az alábbiakban egy finom, vitamindús, ám nem mindennapi ételt készítünk, amit a megfelelő hozzávalók beszerzésével akár otthon is meg lehet csinálni.
Amire szükségünk lesz
rákfarok
tojás
burgonyaliszt
víz
saláták
kesudió
mangó
balzsamecet
rukola
citromfű
petrezselyem
Rákfarok készítése zöldsalátával
A tojás, burgonyaliszt, víz segítségével készült masszába mártsuk bele a rákfarkat, majd forró olajban süssük meg.<br />
Köretnek zöldsalátát készítünk: ropogós zöldsaláta, madársaláta, rukola, feketemag egyvelegével. Pirítsuk kesudiót a körethez, kockázzunk rá mangót, egy kevés balzsamecetet fújjunk rá, majd egy kevés édes chilit is öntsünk rá. Citromfűvel díszítsük.<br />
A forró olajba rakjunk petrezselymet, adjuk ezt is a körethez.<br />