Készítette: Frankosagok 2009. március 22. 22:23:34 - 4622 megtekintés
Az alábbi tippben jércemellet fogunk elkészíteni igen különleges módon, méghozzá libamájjal töltjük meg.
Amire szükségünk lesz
jércemell
libamáj
körte
banán
vörös lencse
Libamájjal töltött jércemell
Köretnek vörös lencsét adunk, ami ritka, de nagyobb áruházakban lehet kapni. Sós vízben főzzük meg, kevés olajjal locsoljuk meg és el is készült a köret. Adhatunk még hámozott körtét is a hús mellé: vörös borból készítsünk forralt bort, amibe mártogassuk bele a hámozott körtéket. A körte mellé pirított banánt vagy akár rántott banánt is adhatunk.<br />
A töltött jércemellet süssük meg forró olajon, a sülő hús mellé önthetünk egy kis tokaji bort is.<br />