Keresés Kategóriák Kedvencek

Harcsapaprikás készítés túrós csuszával

Készítette: mitfozzunkma.hu
2010. április 16. 09:20:21 - 59952 megtekintés
  • Újra egy remek étel elkészítését mutatjuk be. Harcsapaprikás készítünk túros csuszával. Aki szereti a halat az imádni fogja ezt az ínycsiklandozó ételt.
  • Amire szükségünk lesz

    1 kg harcsa
    2 db hagyma
    2 db paprika
    2 db paradicsom
    8 dl tejföl
    20 dkg túró
    1 kg csuszatészta
    15 dkg szalonna
    3 ekanál liszt
    fűszerpaprika
  • Harcsapaprikás túrós csuszával

    A finomra vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk. Rádobjuk az apróra vágott paprikát és paradicsomot, és a tűzhelyről félrehúzva feloldjuk benne a fűszerpaprikát.
    Beletesszük a 2 x 2 cm-es kockákra vágott halat, megsózzuk és erős tűzön kevés folyadék pótlásával megpároljuk benne.
    Ezután tejfölt keverünk el liszttel csomómentesre, hőkiegyenlítjük, és az ételhez adjuk. Kiforraljuk, és ha kell, még sózzuk. A csuszához a szalonnát apró kockára vágjuk, majd kipirítjuk.
    A tésztát sós, forrásban lévő vízben, főzzük ki, szűrjük le, majd a szalonna zsírjával keverjük össze. Halmozzuk rá a túrót, a tejfölt, a szalonnát, és 160 fokos sütőben melegítsük össze őket.
  • Címkék:

    főzés étel étkezés előétel finom hal konyha harcsa
jucus17 - 10 éve, 10 hónapja

Hú, ez nagyon guszta, nagyokat nyeltem a végén.

julika44 - 10 éve, 10 hónapja

De én is ki fogom próbálni elkészitem

julika44 - 10 éve, 10 hónapja

Nagyon finom lehet,még nem ettem ilyent.