Keresés Kategóriák Kedvencek

Halfilé készítés sűrű kókusztejben

Készítette: mitfozzunkma.hu
2010. május 25. 21:08:57 - 4272 megtekintés
  • Egy különleges thai halétel elkészítését mutatjuk meg. Különlegessége az egzotikus hozzávalókban keresendő.
  • Amire szükségünk lesz

    1 kg tengeri halfilé
    5 dl kókusztej
    2 db limelevél
    1 db chili
    20 dkg currykrém
    2 ekanál thai halszósz
    1 ekanál pálmacukor
  • Halfilé készítése sűrű kókusztejben

    Forró olajban süssük elő a halfiléket.
    Közben a száraz edényben pirítsuk le a piros curryt, dobjuk rá az apróra vágott chilit és a galangát. Öntsük rá a kókusztejet, adjuk hozzá a lime levelét, a halszószt, a pálmacukrot.
    Forraljuk vissza a szószt, amíg be nem sűrűsödik. Ekkor szűrjük le, tegyük bele a halfiléket, és így együtt forraljuk össze. Ehhez az ételhez jázminrizsnél jobbat nem is ajánlhatnánk köretnek.
  • Címkék:

    főzés étel étkezés előétel finom hal konyha kókusz
sanyi808 - 10 éve, 8 hónapja

boltban !

HorvathEvelin - 10 éve, 9 hónapja

pálma cukor?hol lehet ezt kapni?