Halfilé készítés sűrű kókusztejben
Készítette: mitfozzunkma.hu
2010. május 25. 21:08:57 - 4272 megtekintés
2010. május 25. 21:08:57 - 4272 megtekintés
- Egy különleges thai halétel elkészítését mutatjuk meg. Különlegessége az egzotikus hozzávalókban keresendő.
-
Amire szükségünk lesz
1 kg tengeri halfilé 5 dl kókusztej 2 db limelevél 1 db chili 20 dkg currykrém 2 ekanál thai halszósz 1 ekanál pálmacukor -
Halfilé készítése sűrű kókusztejben
Forró olajban süssük elő a halfiléket.
Közben a száraz edényben pirítsuk le a piros curryt, dobjuk rá az apróra vágott chilit és a galangát. Öntsük rá a kókusztejet, adjuk hozzá a lime levelét, a halszószt, a pálmacukrot.
Forraljuk vissza a szószt, amíg be nem sűrűsödik. Ekkor szűrjük le, tegyük bele a halfiléket, és így együtt forraljuk össze. Ehhez az ételhez jázminrizsnél jobbat nem is ajánlhatnánk köretnek.
-
Címkék:
főzés étel étkezés előétel finom hal konyha kókusz
06:55
Harcsapaprikás készítés túrós csuszával
mitfozzunkma.hu
06:55
Grillezett lazacfilé készítés parajos "selyemkendővel"
mitfozzunkma.hu
06:40
Harcsafilé sörtésztában parajos burgonyagombóccal
mitfozzunkma.hu
06:05
Haltepertő készítése
Frankosagok
05:20
Roston sült fogas készítése zöldséges pennével
Frankosagok
05:09
Diós rántott libamáj készítése
Frankosagok
04:18
Grill kacsamell készítése
Frankosagok
04:57
Bárány kotlett készítése rozmaringos puliszkával
Frankosagok
05:37
Pácolt lazacfilé készítése
Frankosagok
05:52
Filézett csirke készítése parmezános bundában
Frankosagok
06:25
Karpaccso készítése
Frankosagok
04:35
boltban !