Parajjal töltött fogas készítése

Készítette: Frankosagok
2009. június 1. 07:12:04 - 4977 megtekintés

Az alábbiakban egy különleges és finom halételt készítünk, amivel akár kerti partik rendezésekor is előrukkolhatunk.

Parajjal töltött fogas készítése
A fogasfilét nyissuk meg, hogy minél nagyobb lapot tudjunk belőle csinálni. Klopfoljuk meg, fűszerezzük meg halfűszerrel, majd reszelt fokhagymás olajjal csurgassuk meg.
A parajt gőzöljük meg, majd a leveleket sorban halmozzuk a halfilére. Fontos, hogy szorosan tekerjük fel a filéket, majd szeleteljük fel. Minden szeletet szúrjunk át egy fogvájóval. Forró olajon süssük meg a töltött filéket. Rakjunk mellé grillzöldséget.
Címkék:
főzés étel étkezés előétel finom paraj fogas hal

sarusi - 15 éve, 6 hónapja

fincsi