Keresés Kategóriák Kedvencek

Lazacfilé készítése kapros, gombás raguval

Készítette: Frankosagok
2009. április 30. 22:14:28 - 5815 megtekintés
  • Az alábbi tippben egy halételt készítünk el lazacfiléből, amihez egy kapros, gombás ragut készítünk.
  • Amire szükségünk lesz

    lazacfilé
    fűszerek
    hagyma
    gomba
    harcsamáj
    kapor
    petrezselyem
    tejszín
    olaj
  • Lazacfilé készítése kapros, gombás raguval

    A lazacfilét szeleteljük fel, nem túl vékony, de nem túl vastag szeletekre. Ízesítsük sóval, fehér borssal, halfűszerrel. Forgassuk bele lisztbe, majd forró olajon süssük elő. Ne süssük teljesen készre.
    A raguhoz vágjunk fel hagymát, gombát, rakjuk bele a serpenyőbe. Kockázzuk össze a harcsamájat (használhatunk szárnyasmájat is ízlés szerint), fűszerezzük meg sóval, borssal, majd rakjuk bele a serpenyőbe ezt is. Vágjuk fel a kaprot, petrezselymet. Ha a máj elszürkült, engedjük fel tejszínnel, forraljuk ki, rakjuk bele a lazacfiléket.
    Zöldségtálba tálaljuk.
  • Címkék:

    főzés étel étkezés előétel finom lazac hal gomba
Liza.b - 10 éve, 8 hónapja

Szerintem finom az biztos hogy elkészitem de most befejezem a fözöcskézés nézegetését mert kezdek éhes lenni ,nagyon örülök hogy rátaláldtam erre az oldalra mert szeretem az uj ételek elkészitését föleg ha ilyen finomak is! Holnap egy uj recep elkészitése a páromnak!

Silber - 13 éve

Ahahahahahahhahahaahah de szimpatikusan néz ki így éjfél után 3 perccel...