Mozzarellás bárányborda fokhagymás, chilis spagettivel

Készítette: mitfozzunkma.hu
2009. április 12. 22:16:12 - 5024 megtekintés
  • Az alábbi tippben egy nem mindennapi ételt készítünk el báránybordából és egyéb finom hozzávalókból.
  • Amire szükségünk van

    1 kg bárányborda
    2 db chilipaprika
    fokhagyma
    olívaolaj
    petrezselyem
    rozmaring
    15 dkg mozzarella sajt
    10 dkg vaj
  • Mozzarellás bárányborda készítése

    A bárány bordacsontjait megtisztítjuk, majd a húst egy hegyes késsel keresztbe átszúrjuk. Beletesszünk rozmaringot és a pizza mozzarellát. Sózzuk, forró serpenyőben elősütjük, majd 200 fokos sütőben készre sütjük.<br /> A spagettit lobogó sós vízben kifőzzük, közben olívaolajon megfuttatjuk a zúzott fokhagymát és a chilipaprikát.<br /> Kiveszünk egy kevés főzőlevet, mert ezzel öntjük fel a köretet. Beletesszük a leszűrt tésztát, rászórjuk a durvára vágott petrezselymet és belekeverjük a vajat.<br /> Forrón tálaljuk a megsült hússal, díszítjük friss bazsalikommal és chiliszállal.<br />
  • Címkék:

    főzés étel étkezés előétel finom hús konyha bárány mozzarella spagetti

  Még nincsenek hozzászólások. Legyél Te az első!