Készítette: Frankosagok 2009. február 2. 11:24:19 - 5602 megtekintés
A gasztronómiai kedvelői az alábbi tippből megtanulhatják, miképp kell elkészíteni a báránycombfilét friss zöldségekkel.
Amire szükségünk lesz
báránycomb
olaj
só
brokkoli
rozmaring
citromfű
snidling
gomba
répa
kaliforniai paprika
tejszín
Báránycombfilé zöldségekkel
Vágjuk fel a kicsontozott báránycombot szép hosszú csíkokra, így sokkal ízletesebb lesz az étel. Tegyünk a serpenyőbe egy kevés olajat, majd vágjunk bele snidlinget, rozmaringot, citromfüvet, rakjuk bele a húst, majd sózzuk meg. Tehetünk rá egy kevés ételízesítőt, borsot ízlés szerint. Amíg párolódik, készítsük el a köretet.<br />
Vágjuk össze a minikukoricát, édesköményt, brokkolit, gombát, répát, kaliforniai paprikát. Ha a hús zsírjára pirult, rakjuk bele a zöldségeket. Szórhatunk még rá petrezselymet, majd pirítsuk meg, vigyázzunk, hogy a zöldség roppanós maradjon.<br />
Engedjük fel tejszínnel a végén, rakjunk rá fedőt és 5-6 percig még pirítsuk. A tálalás egyszerű, a tányér közepére halmozzuk az ételt, majd petrezselyemmel díszítsük.<br />
Nagyon étvágy gerjesztő videó! Remélem egyszer megkóstolhatom! ÜDV