Mézeskalács-házikó: sütés és építés
2008. november 22. 15:00:45 - 26612 megtekintés
- Ha már előkészültünk a tésztával és megsütöttük a lapokat, már csak a mézeskalács-falak felhúzása marad hátra!
-
Amire szükségünk lesz
mézeskalács tészta cukor -
A házikó elkészítése
Az előző nap elkészített tésztát vegyük ki a tálból, gyúrjuk össze gyúródeszkán vékonyra. Ha ragad a deszkához, lisztezzük meg a deszkát egy picit. Nem baj, ha a tészta széle nem egyenletes, úgyis formákat fogunk kivágni ebből. Kb. 3-4 mm vastagságúra nyújtsuk a tésztát. Vágjuk ki papírból a ház darabjait, azt helyezzük rá a tésztára és vágjuk ki az elemeket, majd tegyük sütőpapírral bélelt sütőlapra. Ablakot és ajtót is vágjunk a házikónkra. Akár díszítést is rakhatunk a házfalra, ha szeretnénk.
Dióval, mogyoróval, mandulával díszíthetjük a házat, nyomjuk bele a tésztába jó erősen. A sütőt állítsuk 150-160 fokra, hagyományos sütőnél ez hármas fokozat. Kb. 8-10 percig süssük a tésztát, de vigyázzunk, mert a méz miatt könnyen megéghet.
Ha megsült a tészta, az még puha, de ez nem baj, hagyjuk kihűlni teljesen. A ház elemeit grillázzsal ragasszuk össze. Ehhez rakjunk egy lábosba cukrot, melegítsük, pirítsuk meg, vigyázzunk, ne égjen le a cukor. Ragasztás során többször kell újramelegíteni a cukrot, ezért először csak világosra pirítsuk a cukrot. Ezzel a masszával ragasszuk össze a házat, vigyázzunk, hogy ne törjenek össze a lapok. Kérjünk segítséget a ház összeállításához.
-
Címkék:
mézeskalács süt étel karácsony finom
Karácsonyi, ünnepi köret készítés kanadai sütőtökből
aniCO
Karácsonyi erőleves készítés
aniCO
Karácsonyi fasírt készítés
aniCO
Csirkemell filé készítése aszalt szilvás rokfort töltelékkel
Frankosagok
Báránycombfilé készítése friss zöldségekkel
Frankosagok
Desszert kompozíció készítése
Frankosagok
Harcsafilé készítése bakonyi módra
Frankosagok
Almás sajtos jércemell készítése
Frankosagok
Mézeskalács-házikó: a tészta előkészítése
napocska2006
Csokis kókuszgolyó készítése karácsonyra
aniCO
Baconos-májas vendégváró finomság készítése otthon!
aniCO
Hogyan készítsünk tejbegrízt?
vraaanyekJa és elfelejtettem, hogy másnap csináltuk a díszítésüket, illetve nem kell egyszerre megcsinálni azt sem, elég aprólékos, több nap is készíthetitek, de érdemes! Olyan jó hangolódás az ünnepre, meg jó "együttdolgozás", és nem utolsó sorban nagy siker, amikor celofánba csomagolva megkapták az ajándékozottak.
Mi is megcsináltuk karácsony előtt a lányommal, és ezeket adtuk ajándékba, nagyon nagy sikere volt. Mi úgy készítettük, hogy egy nap kisütöttük a ház falait, elég sokat bajlódtuk a falak illesztésével, ragasztásával, fogpiszkálót is alkalmaztunk ez a karamell sokkal jobb! Viszont mi tojáshabbal is díszítettük - a háztetőről a jégcsapok lógtak, a cserepet is azzal rajzoltuk meg, sőt kerítést is sütöttünk, fehérrel díszítettünk hozzá, csodaszépek lettek! Sok sikert a készítésükhöz. Próbálgassátok!
Szia Nocesz!
A grillázshoz szükséges cukor mennyisége több mindentől függ, de kb. 20-25 dkg. elég lehet.
Ha nagyon szeretitek a pirított cukrot, akkor bővebben is megcsorgathatjátok a házikót. Ha marad a cukorból, akkor aprított diót, mogyorót, mandulát lehet belekeverni és olajozott hideg fémtálcán vagy egy sütőlap hátoldalán kell elsimítani. Összetörve fincsi csemege ... Ha a lábasban és a kanalakon marad a pirított cukorból, akkor öntsd fel tejjel, óvatosan forrald, kevergetve melegítsd. Lehűtve másnap reggel isteni tejkaramellás ital lesz belőle!