Készítette: mitfozzunkma.hu 2010. április 7. 22:53:35 - 5190 megtekintés
Egy nem mindennapi lazacot készítünk. Igazi olaszos irányba elvitt lazac lesz. Amit egy különleges "selyemkendővel" találunk.
Amire szükségünk lesz
80
dkg
lazac
20
dkg
spenót
5
dl
tejszín
3
gerezd
fokhagyma
olivaolaj
só
bors
50
dkg
lasagne
2
ekanál
pesto
Grillezett lazacfilé készítése
Ez egy nem mindennapi, "olaszos irányba elvitt " lazac lesz. Tartsanak velünk, bátran mondhatjuk, biztosan nem bánják meg!<br />
A lazacfilét enyhén besózzuk, bedörzsöljük a pestóval, majd kevés olajon szép aranysárgára sütjük.<br />
A tésztát sós vízben kifőzzük, de nem teljesen, és hagyjuk, hogy a szószban puhuljon készre.<br />
A parajt forró serpenyőben megfuttatjuk, rádobjuk a zúzott fokhagymát, borsozzuk és sózzuk.<br />
Ha összeesett, ráöntjük a tésztát és a tejszínt, majd hagyjuk, hogy a tejszín besűrűsödjön. Tálalják a megsült hallal együtt.<br />