Készítette: Frankosagok 2009. június 1. 07:12:04 - 4977 megtekintés
Az alábbiakban egy különleges és finom halételt készítünk, amivel akár kerti partik rendezésekor is előrukkolhatunk.
Amire szükségünk lesz
fogasfilé
paraj
fűszerek
zöldségek
olaj
Parajjal töltött fogas készítése
A fogasfilét nyissuk meg, hogy minél nagyobb lapot tudjunk belőle csinálni. Klopfoljuk meg, fűszerezzük meg halfűszerrel, majd reszelt fokhagymás olajjal csurgassuk meg.<br />
A parajt gőzöljük meg, majd a leveleket sorban halmozzuk a halfilére. Fontos, hogy szorosan tekerjük fel a filéket, majd szeleteljük fel. Minden szeletet szúrjunk át egy fogvájóval. Forró olajon süssük meg a töltött filéket. Rakjunk mellé grillzöldséget.<br />
fincsi