Készítette: aniCO 2010. február 27. 11:13:52 - 29394 megtekintés
Málnahab desszertet készítünk, amit nyáron és télen is elkészíthetünk. Télen mirelit málnát használhatunk, nyáron pedig friss málnát.
Amire szükségünk lesz
30
dkg
málna
3
db
tojás
1/4
kg
cukor
Málnahab készítése
Öntsük a málnára a tojásfehérjét, majd szórjuk rá a cukrot. Verjük fel robotgéppel addig, amíg tömör habot nem kapunk. Tálaljuk frissen, de ha lefagyasztjuk, parféként fogyaszthatjuk.
Díszíthetjük málnaszemekkel, babapiskótával.
Nagyon finom, ha a málnahab alá vanília pudingot teszünk, üvegpohárba tálalva gyönyörű és kevésbé tömény desszert. Ez mindjárt 1oo éves recept az én Édesanyámtól
Nagyon finom, ha a málnahab alá vanília pudingot teszünk, üvegpohárba tálalva gyönyörű és kevésbé tömény desszert. Ez mindjárt 1oo éves recept az én Édesanyámtól