Készítette: aniCO 2009. május 13. 16:39:55 - 18212 megtekintés
Gyorsan elkészíthető apró golyó desszertet csinálunk, az a neve, hogy Mozart golyó.
Bárki elkészítheti otthon könnyedén.
Amire szükségünk lesz
10
dkg
reszelt étcsokoládé
rumos meggy/cseresznye
csokireszelék
7,5
dkg
porcukor
15
dió
dkg
tojásfehérje
1
ekanál
baracklekvár
Mozart golyó készítése otthon
Ebből a mennyiségből kb. 20 db golyót tudunk készíteni. Rumos cseresznyét áztassunk be rumba, és máris elkészült a rumos változat. A cseresznye kivételével dolgozzuk össze a hozzávalókat. Kb. egy evőkanál rumot öntsünk a masszába még. A massza állagához mérten lehet, hogy szükséges még hozzá egy kevés lekvár. Ha több időnk van, a hűtőbe berakhatjuk egy kicsit, hogy megszilárduljon a massza.
A csokireszeléket öntsük egy tálkába, majd egy kanállal formázzuk kis golyókat, a közepébe tegyük a meggyet, majd forgassuk a csokireszelékbe. Ha elkészült, rakjuk hűtőszekrénybe egy rövid időre.
Hasonló a kókusz golyóhoz... Valószínüleg ezt is el fogom készíteni.. Köszi a videót.