Keresés Kategóriák Kedvencek

Hogyan készítsünk tojáslikőrt?

Készítette: VideoSmart.hu
2008. március 16. 20:41:14 - 17561 megtekintés
  • Hideg téli estéken a kandalló mellett, barátokkal a medence partján is finom és andalító ital, az otthon is bármikor elkészíthető tojáslikőr.
  • Amire szükségünk lesz

    0,5 kg porcukor
    0,5 kg habtejszín
    0,5 liter vodka
    6 db tojás
    vanília
    keverő
    tál
  • Forraljunk!

    Vegyünk elő egy legalább 1-másfél literes tálat, majd öntsük bele először a tejszínt. Ehhez adjuk hozzá a porcukrot, majd az egészet helyezzük kis lángra. Folyamatos lángon keverjük csomómentesre, miközben elkészítjük a többi elemet. Fogjunk a vaníliát és vágjuk ketté, hogy jobban kijöjjön az íz. Tegyük bele az egészet a tejszínbe, és ezt is főzzük bele.
  • Verjük fel a tojást

    Egy másik tálba törjük fel a tojásokat, de úgy, hogy csak a sárgáját tartjuk meg. A fehérjét később akár ki is önthetjük, nem lesz rá szükségünk - de egy rántottához is hozzáadhatjuk. A sárgáját akár keverővel, akár fakanállal kezdjük el kavarni, egészen addig, amíg jóval világosabb nem lesz. Ettől sokkal habosabb, krémesebb lesz az elkészült likőr.
  • Egyesítsük az önteteket

    A mostanra felforrt tejszínből vegyük ki a vaníliát és szép lassan csorgassuk bele a tojásba a folyadékot. Lassan csináljuk, és folyamatosan kavarjunk, nehogy csomósodjon a tojás. Persze ettől sem lesz rosszabb ízű, csak kicsit zavaros lehet a likőrünk. Ha ezzel megvagyunk, folyamatosan adagoljunk hasonló módon a teljes vodkát.
  • Már csak hűteni kell

    Ha ezzel megvagyunk, már csak meg kell várnunk, amíg lehűl az italunk. Forrón semmiképpen se tegyük a hűtőbe, mert az nem tesz jót neki. Mindenkinek jó italozást kívánunk!
  • Címkék:

    ital koktél tojás likőr party buli
nitro88 - 10 éve, 4 hónapja

nagyon jó!
köszi!

ZeroCool.hu - 12 éve, 2 hónapja

Te is meg akarsz részegülni mi?

MrLATEX - 12 éve, 2 hónapja

köszi szépen!!!