Szalvéta és szívószál trükkök - Mixertanfolyam: Flair - 10. rész
Készítette: Flairsuli 2009. április 22. 08:00:49 - 9355 megtekintés
A koktélkészítés folyamatát feldobhatjuk különféle látványos mozdulatokkal. Tippünkben az elsajátításhoz szükséges alapokat mutatjuk be.
Amire szükségünk lesz
bárszalvéta
szívószál
Amire szükségünk lesz
A kevert italok szervírozásánál fontos eszköz a bárszalvéta, amit látványos módon tehetünk a vendég elé. A pörgetésnél fontos, hogy a szalvétát nem dobjuk, hanem pörgetjük. Három ujjal fogjuk meg a hajtásnál, behajlított csuklóval pörgessük meg, majd a kézfejünket rakjuk a szalvéta alá. Akár el is kaphatjuk a másik kezünkkel.<br />
Longdrinkhez szívószálat is adhatunk. A szívószálat forehandben fogjuk meg, feldobjuk, majd backhandben kapjuk el. Akár a jól ismert flipet is alkalmazhatjuk.<br />